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芹菜麦饭的家常做法

发布时间:2020-02-15 19:50:31 编辑:笔名

芹菜麦饭的家常做法

第一步芹菜,洗净淋干水,切成小段,尽量小些。尽量让水分控的干一些。加盐少许腌渍出水分。

第二步先在切好的麦芹里倒一些油,搅拌均匀并且让浸透一下。然后再加入面粉,用筷子拌匀(家里老人传统用手揉搓匀面粉)。 将裹好面粉的麦饭大火蒸15分钟

。蒸的时候尽量用笼布,这种传统的老办法用起来更环保切方便不浪费。

第三步蒸好的麦饭取出放大一点的盆里,趁热用筷子打散,稍微凉一下。

第四步切葱姜蒜其他辅料配菜,待用。配料尽量切的小一些容易入味。

第五步热油烹香蒜粒和葱花。 倒入麦饭,鸡蛋,肠,加盐翻炒。 喷香四溢又营养丰富的麦饭就做好了,尽情享用吧!

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