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自制鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,小肥羊吃鱼

2018-11-06 19:43:18
自制鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,小肥羊吃鱼 鲫鱼豆腐汤,是一道很家常的菜肴,同时也是小编童年时候的味道。小的时候,家里人没有那么多时间去做饭,通常都会煲个鲫鱼豆腐汤,省时省力又非常的好吃可口,喝下去也非常的暖胃,那就让小编带领大家学会这道鲫鱼豆腐汤吧。 更多详情人看过 >收藏 关于鲫鱼的做法主料 鲫鱼 :2条老豆腐 :500g 辅料葱 :5g 鸡腿菇 :1根生姜 :5片麦菜 :200g料酒 :20g 具体步骤 步1.鲫鱼两条,处理干净…装盘用料酒腌十分钟待用 第二步2.豆腐一块,洗净改成小块待用 第三步3.切好的老豆腐 第四步4.炒锅倒入菜籽油煎鱼,煎至两面金黄就好 第五步5.煎好鱼后加入适量清水(以漫过鱼身为宜),加入姜丝,盖盖煮沸腾为止 第六步6.鸡腿菇切片待用 第七步7.油麦菜切三至五厘米待用 第八步8.待水开后加入老豆腐和鸡腿菇继续盖盖中火熬二十分钟左右至汤成奶白色为止,加入切好的油麦菜煮两分钟,加入适量盐巴,撒上葱花装盘即可(在这里建议大家不放鸡精味精了,本来鱼汤就很鲜了,不需要其他增鲜剂,再说原汁原味更健康)更多详情烹饪技巧在煎鱼前先把锅里面用生姜擦一下锅再倒入菜籽油,这样煎鱼鱼皮不容易破
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