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无锡中山路商圈加大餐饮配套黄金比例正打破

2018-11-02 11:45:06

无锡中山路商圈加大餐饮配套 黄金比例正打破资讯中心

业内对国内目前商业类型的购物中心业态配比一直有一个公认分布:购物、餐饮、娱乐为52:18:30,并称之为黄金比例,这是对欧美发达国家比较典型的购物中心业态分布进行总结而来的。国内早的一批购物中心大多是按照这个比例去做的,但如今了解到,为了迎合锡城吃货的需要,这个黄金比例正在被打破。

近日,拿到了一份无锡苏宁广场还未曝光的餐饮品牌名单,涉及了甜点饮料、休闲简餐、人气餐馆、西餐、亚洲美食等各个品类的极具特色的知名品牌。其中面包新语、马卡龙、星巴克、外婆家、辛香汇、黄记煌、北疆饭店、禾绿寿司、汉拿山等均为时下在无锡非常受欢迎的人气餐饮。

而大名鼎鼎的猫屎咖啡、许留山、王品台塑牛排也赫然在列。此外,还有如诚记甜品、避风塘、小辉哥、晋家门等10家首次进入无锡餐饮市场的时尚餐饮。

按照这份名单,无锡苏宁广场的餐饮配比将至少达到其整个业态的40%,完全打破了购物中心的常规黄金比例,也称得上市区购物中心餐饮配套的家。业内人士分析,国内购物中心在学习国外发展的同时,也慢慢开始成熟并超越。

常规的黄金比例,让目前国内已建的大量购物中心品牌差异度越来越小,产生同质化经营恶性竞争。无锡已有和在建的商业综合体所能辐射人数已经超出了现有人口数,更是逼迫城市综合体相互间拼品牌、拼定位。

也查到商务部统计数据:今年2月份主要商品销售同比多呈现负增长,其中服装类零售额同比下降5.53%。而餐饮、娱乐却越来越火,消费者更多地是在享受美食娱乐同时,然后才顺便去逛街购物。

因此,苏宁购物中心将业态调整到既满足时尚人群的快速消费习惯,也能照顾到高端客群的品质追求,更能满足一大家子人想在广场打发周末的消闲需要,这无疑是在即将到来的锡城城市综合体大竞争中先行一步。

(江南晚报 姜颜)

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